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DIETISTA ALESSIA ERCOLI
dietista specialista in counseling nutrizionale


Che cos'è il counseling nutrizionale?
La parola “ counseling ” deriva dall’inglese “ to counsel ” che a sua volta deriva dal verbo latino “ consulo-ere ”: consolare,...
2 dic 2024Tempo di lettura: 2 min


Qual è la dieta migliore?
Ne hai provate tante, troppe... ormai non ci credi più! Ma ascolta questa... Qual è la dieta migliore per ottenere risultati? Quella che...
2 nov 2024Tempo di lettura: 1 min


Quanto spesso?
Quantità e frequenza sono alla base di un'alimentazione sana e bilanciata senza rinunce ! è la dose che fa il veleno...
2 nov 2024Tempo di lettura: 1 min


Piatto sano: cos'è?
Una rappresentazione intuitiva di come dovrebbe essere composto ogni nostro pasto per ottenere appagamento, soddisfazione e varietà in un' alimentazione sana e bilanciata ! Metà pasto di origine vegetale, tra frutta e verdura di stagione, fonte di fibra. 1/4 del pasto per i cereali e i loro derivati , fonte di carboidrati (ma non solo!). 1/4 del pasto per le fonti proteiche : carne, uova, pesce, affettati, latticini, legumi. A completare grassi buoni (con olio extravergin
2 nov 2024Tempo di lettura: 1 min


Chi è la dietista?
Dietista, dietologo, nutrizionista... ma quale è la differenza?! Premessa: in Italia con il termine "nutrizionista" si indica un generico...
1 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
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