DIETISTA ALESSIA ERCOLI
dietista specialista in counseling nutrizionale
.jpeg)
Ciao, sono Alessia Ercoli, dietista specialista in Counseling Nutrizionale.
Se la parola “dieta” ti mette a disagio, sappi che sei in buona compagnia.
Succede a molte persone, ed è proprio da qui che inizia il mio lavoro.
​
Credo che un buon rapporto con il cibo non abbia bisogno di regole rigide o
rinunce continue, ma di ascolto, semplicità e consapevolezza. Mangiare con
gusto ed equilibrio, senza sentirsi “a dieta”, è possibile.
​
Ho scelto questa professione perché unisce due mie grandi passioni: il cibo e le
relazioni umane.
Accompagnare le persone a ritrovare un modo più sereno e libero di mangiare,
rispettando chi sono e come vivono, è il mio primo obiettivo.
​
È questo che mi guida ogni giorno nel mio lavoro: offrire scienza e accoglienza, con
dedizione, passione e una costante voglia di aggiornarmi, senza dimenticare che ogni
persona è diversa e merita uno spazio sicuro in cui sentirsi ascoltata.
​
Se cerchi un percorso che parta da te, sei nel posto giusto.

Cos'è il counseling nutrizionale?
Il counseling nutrizionale è un approccio che si basa su scienza, relazione e comunicazione.
​
Nasce per aiutare chi, ad un certo punto, si trova di fronte ad un bivio: restare così com'è o cambiare.. stavolta per davvero!
​
Dietista e paziente creano una relazione di fiducia, collaborano e sono un team vincente.
​
La dieta non è una serie di regole da seguire. Ma un percorso di conoscenza, consapevolezza e cambiamento.
​
Non sei una malattia, non sei un problema da risolvere, non sei un peso da aumentare o da diminuire. Sei una persona e, come tale, verrai accolta, ascoltata e soprattutto coinvolta per creare il tuo nuovo stile alimentare.
​
La dietista non è un giudice. E' la tua collaboratrice. E' l'altra parte del team con la quale poterti confrontare ogni volta che avrai bisogno, in caso di successi e soprattutto in caso di insuccessi, per trovare insieme una possibile soluzione.
La parola "counseling" deriva dall'inglese "to counsel" che, a sua volta, deriva dal verbo latino "consulo-ere": consolare, confortare, venire in aiuto.
​
Si compone di due particelle: cum (con, insieme) e solere (alzare, sollevare), in senso più ampio di "aiutare a sollevarsi".








