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Ciao, sono Alessia Ercoli, dietista specialista in Counseling Nutrizionale.

Se la parola “dieta” ti mette a disagio, sappi che sei in buona compagnia.
Succede a molte persone, ed è proprio da qui che inizia il mio lavoro.

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Credo che un buon rapporto con il cibo non abbia bisogno di regole rigide o

rinunce continue, ma di ascolto, semplicità e consapevolezza. Mangiare con

gusto ed equilibrio, senza sentirsi “a dieta”, è possibile.

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Ho scelto questa professione perché unisce due mie grandi passioni: il cibo e le

relazioni umane.
Accompagnare le persone a ritrovare un modo più sereno e libero di mangiare,

rispettando chi sono e come vivono, è il mio primo obiettivo.

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È questo che mi guida ogni giorno nel mio lavoro: offrire scienza e accoglienza, con

dedizione, passione e una costante voglia di aggiornarmi, senza dimenticare che ogni

persona è diversa e merita uno spazio sicuro in cui sentirsi ascoltata.

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Se cerchi un percorso che parta da te, sei nel posto giusto.

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Non aspettare che le cose cambino,
cambia tu
a partire da adesso.

Cos'è il counseling nutrizionale?

Il counseling nutrizionale è un approccio che si basa su scienza, relazione e comunicazione.

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Nasce per aiutare chi, ad un certo punto, si trova di fronte ad un bivio: restare così com'è o cambiare.. stavolta per davvero!

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Dietista e paziente creano una relazione di fiducia, collaborano e sono un team vincente.

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La dieta non è una serie di regole da seguire. Ma un percorso di conoscenza, consapevolezza e cambiamento.

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Non sei una malattia, non sei un problema da risolvere, non sei un peso da aumentare o da diminuire. Sei una persona e, come tale, verrai accolta, ascoltata e soprattutto coinvolta per creare il tuo nuovo stile alimentare.

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La dietista non è un giudice. E' la tua collaboratrice. E' l'altra parte del team con la quale poterti confrontare ogni volta che avrai bisogno, in caso di successi e soprattutto in caso di insuccessi, per trovare insieme una possibile soluzione.

La parola "counseling" deriva dall'inglese "to counsel" che, a sua volta, deriva dal verbo latino "consulo-ere": consolare, confortare, venire in aiuto.

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Si compone di due particelle: cum (con, insieme) e solere (alzare, sollevare), in senso più ampio di "aiutare a sollevarsi".

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