Fagioli all'uccelletto

Non sai mai come fare i legumi?

Una ricetta della tradizione toscana, facile, veloce e caldissima per l'invernata fredda!

Ingredienti:

• Fagioli borlotti o cannellini (anche in barattolo vanno bene, basta sciacquarli!)

• Passata di pomodoro

• Aromi: aglio e salvia

Procedimento:

1. Insaporisci i fagioli cotti in un leggero soffritto con olio, aglio e salvia.

2. Aggiungi la passata di pomodoro e ultima la cottura fino al ritirarsi della salsa.

3. Servi insieme a dei crostoni di pane tostato o delle friselle!